Caldinho do Pedrinho: Uma Tradição na Vida dos Arapiraquenses
Por Redação (site Minuto Nordeste, 01/06/2016)
Com novas instalações o tradicional Caldinho do Pedrinho, no bairro Alto do Cruzeiro, continua com seus deliciosos petiscos e a cerveja gelada. o estabelecimento é um dos mais antigos da cidade. Frequentado por varias gerações de arapiraquenses, o estabelecimento é comandado pelos irmãos Flavio Silva e Pedro Balbino – Pedrinho. Como especialidade o famoso caldinho, que sempre encanta a todos que o consome.
O local é situado na esquina da rua Marcelino Magalhães com a rua Florêncio Apolinário. Conquista seus clientes e amigos, desde 1966, e inovou com o tradicional caldinho em 1973. Jose Pedro da Silva, que deixou a vida de oleiro para se dedicar na marcenaria e mercearia, dividia seu o tempo em fazer os moveis e atender os frequentadores da mercearia. Antes de fixar como proprietário dos dois negócios, Jose Pedro da Silva era oleiro no atual bairro Canafistula, um dos prédios que possui tijolos fabricados por ele é o do Clube dos Fumicultores e algumas lojas do centro da cidade. Já com a carpintaria e com a ajuda dos filhos, Flavio e Pedrinho, transformaram um simples comércio em um ponto tradicional, acolhedor e familiar. Há clientes que já estão frequentando o bar desde a sua mocidade e hoje levam seus filhos e netos para saborear um dos melhores caldinhos da cidade e outros petiscos deliciosos.
Sempre aberto a toda a família da região, é frequentado por muitos que gostam de um bom debate sobre os diversos assuntos que movem a sociedade. Agora com a ampliação o Bar do Pedrinho está pronto a receber mais pessoas que gostam de um bom papo, cerveja gelada, uma boa bisteca e o tradicional caldinho, entre outros petiscos que acompanhado de um ambiente aconchegante proporciona lazer e comodidade a todos que buscam um ambiente familiar.
Fonte (link): http://www.minutonordeste.com.br/noticia/caldinho-do-pedrinho-uma-tradico-na-vida-dos-arapiraquenses/2055
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